青島純生啤酒真假難辨?誰能讓我明白?

一、青島純生啤酒的瓶身上標(biāo)注的是純生字樣，而純生化啤酒標(biāo)注的則是純生化，其中化字印得非常小，如不仔細(xì)觀察，很容易被忽略。 二、正宗的青島純生啤酒上印有奧運(yùn)標(biāo)志，奧運(yùn)五環(huán)標(biāo)識和中國印圖形，而純生化啤酒則沒有。 三、青島純生啤酒商標(biāo)上的青島啤酒四個字是連續(xù)的，而市場上出現(xiàn)的純生化啤酒則在標(biāo)志上加入其它文字或拼音字母。

啤酒純生和超純的區(qū)別?

超純啤酒又稱為低熱值啤酒，或低糖啤酒，屬于不甜、干凈、在口中不留余味的啤酒，實際上是高發(fā)酵度的啤酒，口味清爽的啤酒新品種。純生啤酒就是沒有經(jīng)過巴氏滅菌的啤酒，因為不經(jīng)過高溫除菌環(huán)節(jié)，而采用物理方法除菌,完全自然發(fā)酵.它與普通啤酒的區(qū)別是風(fēng)味穩(wěn)定性好（隨著儲存期的延長，風(fēng)味變化不大）,口感好，營養(yǎng)豐富.

青島啤酒純生和青島優(yōu)品純生?

1、生產(chǎn)環(huán)境不同： 純生啤酒知的生產(chǎn)是通過嚴(yán)格的過程控制，實現(xiàn)了無菌釀造，杜絕了雜菌污染，保證了酵母的純種發(fā)酵，使啤酒擁有最純正的口感和風(fēng)味。 2、是否經(jīng)過高溫滅菌： 普通啤酒睡經(jīng)過高溫滅菌處理的熟啤酒，減少了啤酒原有的香醇、新鮮味，這樣生產(chǎn)出來的啤酒口感不會很好；純生啤酒則未經(jīng)高溫殺菌，其口感新鮮，酒香清醇，口味柔和。 3、保質(zhì)期不同： 純生啤酒是采用無菌膜過濾技術(shù)來過濾其中的酵母菌和雜菌，保質(zhì)期可達(dá)180天；生啤酒雖然也未經(jīng)高溫殺菌，因此其保質(zhì)期一般在3-7天。

純生和特質(zhì)啤酒的區(qū)別?

1、工藝不同：特質(zhì)啤酒經(jīng)過高溫滅菌處理，少了啤酒原有的香醇和新鮮，而純生啤酒則未經(jīng)過高溫殺菌。 2、口感不同：特質(zhì)啤酒口感比較淡，而純生啤酒口感新鮮、酒香清醇。 3、保質(zhì)期不同：純生啤酒采用無菌膜過濾技術(shù)，保質(zhì)期大約為180天，而特質(zhì)啤酒保質(zhì)期更長一些。

純生啤酒好喝嗎?

純生啤酒比普通啤酒好喝的原因是：純生啤酒中的各種營養(yǎng)成份未被破壞，其風(fēng)味穩(wěn)定性更好，口味更純正、新鮮、爽口。　　普通啤酒是經(jīng)過高溫滅菌處理的，俗稱熟啤。這種啤酒經(jīng)熱處理以后，會損失部分營養(yǎng)物質(zhì)并對新鮮口感造成損害，因此存在口味上的不穩(wěn)定性。　　而純生啤酒則摒棄了傳統(tǒng)的熱殺菌工藝，是一種無菌過濾、無菌灌裝，不經(jīng)過巴氏滅菌或高溫瞬時消毒的啤酒，通過無菌膜過濾技術(shù)濾除酵母和雜菌，最后經(jīng)無菌灌裝而成的啤酒，屬于啤酒中的高檔品種。由于此種啤酒的酒液及包裝設(shè)備均在無菌狀態(tài)受控下，純生啤酒中的各種營養(yǎng)成份未被破壞，其風(fēng)味穩(wěn)定性更好，口味更純正、新鮮、爽口。

純生啤酒是勾兌的嗎?

純生啤酒不是勾兌的 。制作過程大致可以分為制麥、糖化、發(fā)酵、罐裝。先將麥芽粉碎，加入大米等輔料和溫水進(jìn)行攪拌，加熱到一定的溫度后，過濾掉雜物，得到澄清的麥汁。